Кристиан Буаянс

Кристиан Буаянс,
генеральный менеджер отеля
CHEVAL BLANC

Любимые места в отеле?
Наше лобби с прекрасными произведениями искусства и дизайнерскими объектами. В большинстве номеров есть зимние сады, из которых открывается вид на парижские красоты. А лучшее место для утреннего кофе — ресторан на восьмом этаже Le Tout-Paris с садом и видовой террасой.

Как вы проводите свой выходной?
Я люблю рынок на рю де Леви в 17-м округе — туда я хожу по субботам по утрам с семьей. Люблю исследовать менее туристические аррондисманы — 9-й, 10-й и 11-й, в которых масса маленьких ресторанов и кафе. Люблю кафе La Palette (43 Rue de Seine) на Левом берегу. С детьми всегда отлично провести время в Ботаническом саду в Булонском лесу — это парк аттракционов рядом с Фондом Louis Vuitton, которым управляет LVMH.

Интересные новые открытия в Париже?
Назову рестораны Aux crus de Bourgogne, Sushi Shunei и Voyage в обновленном универмаге Samaritaine. Любителям итальянской кухни рекомендую Langosteria Paris. Для незабываемых гастрономических впечатлений — Plenitude. И ходить никуда не надо, это все в нашем отеле или в соседнем здании.

Секретные места?
Очаровательная площадь Дофина совсем рядом с нашим отелем — достаточно пересечь Понт-Неф. Каналы Сен-Мартен — альтернативная прогулка вдоль Сены.

Факт. Общественные пространства Le Cheval Blanc оформлены в ярких цветах, а номера — в спокойной гамме.