Ян Яновский

О любимых ресторанах
В Монако много прекрасных ресторанов. Открытие этого лета — фантастический Marco La Rose des Vents, который распахнул свои двери в июле этого года на обновленном пляже Ларвотто. Ресторан Marco много лет работал в Ментоне, ну а теперь стал к нам еще ближе. В новом Marco прекрасный пляж с удобными лежаками, и, на мой взгляд, это самый вкусный ресторан, который открыт на обед и ужин. Очень рекомендую рыбное крудо, непревзойденные спагетти со скампи и ботаргой и, конечно, фритто мисто: на блюде будет не только жареная рыба, но и тонкая соломка из цукини, которую очень любят мои дети. Лингвини с лангустином тоже надо брать, если останутся силы. А мой старший сын Йося в Marco заказывает мороженое Dai Dai, но не простое, а с кедровым орехом.

Еще один ресторан, заслуживающий внимание, — Rampoldi. В нем работает управляющий по имени Геннадий, который с особым трепетом относится к гостям, говорящим по-русски. Там прекрасная винная карта и достойная еда — как раз недавно обедали там с Михаилом Друяном. Конечно, есть еще La Piazza, но владелец ресторана недавно, увы, умер от ковида, и, на мой взгляд, это сказалось и на сервисе, и на кухне.

О событиях, которые нельзя пропустить
Альберто Джакометти — символ этого года на Лазурном Берегу. Летом в Grimaldi Forum была представлена выставка его работ. Выставка интересная, мне, например, помогла совсем по-новому открыть для себя этого скульптора. В Fondation Maeght неподалеку от Сен-Поль-де Ванса тоже проходит выставка Джакометти, но она знакомит не только с его работами, а и с творчеством многих членов его семьи. На нее еще можно успеть попасть — она продлится до 14 ноября.

Монако ожидают большие изменения музыкальной программы: художественным руководителем Оперы Монте-Карло недавно стала Чечилия Бартоли, и она наверняка готовит много приятных музыкальных сюрпризов. Я, например, знаю, что весь январь там будет выступать Ильдар Абдразаков — всемирно известный бас и наш друг.

Летний фестиваль в Sporting Club в этом году прошел с большим успехом. Я не большой фанат Стаса Михайлова и Валерия Меладзе, которые тоже выступали, но мы сходили на концерт Энрике Иглесиаса в Salle des Etoiles. Это было его первое выступление с 2019 года: из-за ковида два года он не давал концертов. Он даже извинился перед началом, что мол может плохо попадать в ноты и забывать слова. Но в итоге концерт получился необыкновенный — по уровню эмоций, по энергетике. Это было сказочно!

О том, куда съездить из Монако
Мы с семьей обязательно несколько раз в год выбираемся в Княжество Себорга, расположенное в Италии, в 40 минутах от Монако. История такая: некий архитектор, изучая региональные архивы, увидел, что одно из княжеств не подписало документы, на основании которых было образовано государство Италия. Так что теперь этот небольшой городок — самое настоящее государство со своим флагом, армией в два человека и своей маркой. Историю оно ведет от феодального владения, которое было пристанищем тамплиеров.

В Себорге есть наша любимая Osteria Del Coniglio (Via Giuseppe Verdi, 7). Ей владеют две сестры: одна выступает в роли повара, вторая обслуживает гостей. Там готовят вкуснейшую пасту — равиоли под соусом из грецкого ореха, тальятелле с соусом из жареного кролика, ньокки с соусом из горгонзолы. Я всем советую обязательно доехать до Себорги: это и красивая прогулка, и фантастический обед.