Ташкент с Виктором Орловским Генеральным партнером и основателем Fort Ross Ventures
→ Перелет: Москва — Ташкент — Москва
Ташкент для меня — город особенный, здесь я родился и провел часть жизни. Из детства помню, как все дружно и сплоченно жили общинами — махалля. Это скорее кварталы, но я всегда считал, что мы просто большая семья. Во дворах бегало множество детей, в подъездах перед каждой квартирой стояло огромное количество тапочек (их всегда оставляли у порога); двери никогда не закрывали, дети разносили еду соседям — есть в одиночестве было не принято, поэтому то, что готовили в одной квартире, пробовали на всех этажах.
Одно из самых ярких воспоминаний — запахи еды и пыли. Последний — не противный, а по-настоящему вкусный, характерный именно для Ташкента. А что касается еды… Не могу сказать, что я гурман, ем для насыщения, а не для наслаждения, но, поверьте, узбекская кухня — самая вкусная в мире: ташкентский плов с нутом, джигар — шашлык из печенки, дамлама — овощное рагу, самса (особенно базарная), каймак с лепешкой… Все это обязательно надо попробовать, если, точнее, когда вы поедете в Узбекистан.
Ташкент всегда был многонациональным и русскоязычным, сюда приезжали люди со всего Советского Союза и не только: евреи, русские, татары, украинцы, белорусы, литовцы, корейцы и даже греки. У нас в классе не было ни одной доминантной нации. Ведь это просто фантастика!
Когда после долгих лет жизни в Москве я попал в Ташкент, мне показалось, что я в курортном городе, — правда, без моря. Такое ощущение возникло, потому что там никто никуда не спешил, как в приморских местечках, где жизнь как бы замедляется. Вот в этом, наверное, и заключается главная особенность Ташкента. Город огромный (в свое время он был четвертым по величине в Советском Союзе после Москвы, Ленинграда и Киева), но ты не чувствуешь себя в мегаполисе.
Япутешественник со стажем. Мне нравится изучать архитектуру, парки, историю. А вот инфраструктура меня практически не интересует. Мне скучно сидеть на одном месте, не люблю лежать на пляже. Мне нужно двигаться, ездить, смотреть. Очень люблю Москву — здесь я провел 18 лет, и это, пожалуй, самый комфортный город для проживания. Обожаю калифорнийский Менло-Парк — это лучшая деревня в мире, где солнце заставляет улыбаться 300 дней в году. Ценю Париж за его масштабы.
Путешествую я в основном по рабочим делам. Где я еще не был? В Сиднее, в Новой Зеландии, в Шанхае — вообще очень хочется как следует изучить Китай. А вот мои дети никогда не были в Ташкенте (только старший, совсем малышом, а ему уже семнадцать) — считаю это своим огромным упущением. Так что обещаю: обязательно отвезу семью в Ташкент.
Если вас я тоже соблазнил купить билет в Узбекистан — несколько советов. Лучше не ехать в промежуток между 10 июня и 10 августа: во всей стране это чилля — время изнуряющей жары. Останавливаюсь я обычно в Hyatt Regency Tashkent — там прекрасные номера и отличный сервис. Есть спа, бассейн и зал, так что не придется отказываться от регулярных тренировок.
MUST SEE
Алайский дехканский рынок Бесконечные ряды с дынями и арбузами производят невероятное впечатление. → пр-т Амира Темура, 40
Японский сад Парк с павлинами и аистами прямо напротив бывшего Института связи, где я учился. → ул. Амира Темура, 107
Мемориальный комплекс памяти жертв репрессий Это место должен посетить каждый. Очень красиво — и печально. → Юнасабадский р-н
Мечеть Минор Ажурная белая мечеть 2013 года уже вошла в список достопримечательностей, обязательных к посещению. → ул. Минор
Монумент «Мужество» Воздвигнут в 1970-х годах в память о людях, переживших ужасное землетрясение 1966 года. → махалля Матонат
WHERE TO EAT ВЫБОР ВИКТОРА ОРЛОВСКОГО
Мне кажется, в таких экзотических местах нужно обязательно побывать в аутентичных заведениях. В Ташкенте каждая забегаловка — беспроигрышный вариант. В любом кафе на базаре невероятно вкусный плов, но если хочется чего-то из ряда вон — идите в «Центр плова», там готовят просто божественно.
МОДНЫЕ РЕСТОРАНЫ ● MAQOM BAR Атмосферный бар с авторскими завтраками по утрам и коктейлями по вечерам. → ул. Шарафа Рашидова, 77 ● Basilic Средиземноморская кухня и терраса в зелени. → пр-т Амира Темура, 19 ● HoRi Японская и паназиатская кухня и уютный интерьер. → ул. Махтумкули, 45
Факт. Алайский базар — один из старейших в Ташкенте. Вероятно, рынок на этом месте был еще в XII веке.
PRIME Traveller №9 (108), Декабрь 2021 - Январь 2022
PRIME Traveller №9 (108)
Декабрь 2021 - Январь 2022
Уникальные идеи для путешествий, рекомендации авторов Prime Traveller, море вдохновения и самые актуальные новости в мире travel и lifestyle у нас в Instagram. Подписывайтесь!